HOT ! joy 　有次　鎌形薄刃包丁と有次 鱧切包丁　特製

joyです。有次　鎌形薄刃包丁と有次 鱧切包丁　特製の2点となります。有次の鎌形薄刃包丁です。刃渡り約18cmとなります。片刃です。鋼はたぶん白鋼です。柄は黒水牛柄です。刃渡り18cmの鎌形薄刃包丁です。以前に出品していたのですが気になる箇所を修正しましたので再出品しました。錆がありましたので修復できましたが傷跡や孔食跡が少し残りました。銘の特製の文字が磨きでほぼ消えてます。気にならなければお薦め致します。平と切刃を中心に磨きました。ほぼ鏡面です。プロの方から一般家庭で使用できると思います。切刃も平もほぼ鏡面となっております。砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。全体的に綺麗ですし長く使えると思います。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約180mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.2mm●外寸320mm●重量185g#包丁 #鎌形薄刃包丁 #有次 #18cm #鏡面。石臼　ひき臼。☆いぶしぎん　小　NCT-43　長谷園　燻製土鍋。新品未使用 ビタクラフト モンタナ 片手ナベ 2.2L IH対応。アムウェイ インダクションレンジ対応 2024年製 新品 大フライパン 蓋付き↓。クイジナートフードプロセッサー用備品。キントー　土鍋。イベント大人気 ロングポテト ラクラクマッシャー。【新品未使用】ストウブ22センチ　2.6ℓ staub 鋳鉄鍋 赤。天然砥石、相岩谷、朽木産、カラス、中硬。まお。かき氷機 手動 ふわふわ 業務用 ブロックアイススライサー。【未使用】LE CREUSET シグニチャー ココット オーバル 17cm。源清貴　牛刀　最上　7本セットジャンク。staub ストウブ　ワナベ ブラック　L 20cm 両手鍋　鍋。パナソニック 天ぷら油クリーナー レッツフライ　TK-801P-H 未使用品。新品 THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ 4.3L。【未使用】ウエストベンド社 インコア 電気 フライパン 鍋 ステンレス 卓上。KitchenAid 正規品 KSM5卓上ミキサー 厨房機器 業務用。ル・クルーゼ　LE CREUSET ココットエブリィ　グレー 18cm